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J’avais envie d’ouvrir une catégorie spéciale cuisine sur mon blog,puisque j’aime cuisiner et encore plus avec mon nouveau compagnon! Vous retrouverez des recettes saines de temps en temps.
Mon autocuiseur est mon allié en cuisine pour un gain de temps sur mon emploi de temps. Je possède le Cookeo USB+ (avec 150 recettes à l’intérieur),depuis que je l’ai je m’éclate à refaire ou à créer des recettes. Cookeo | Ce que j’en pense
Cette recette sera apprécier par petits et grands avec sa viande hachée et ses légumes fondants.
Découvrez pas à pas ma recette du Bœuf haché et ses petits légumes.
Voici les détails de la recette:
Ingrédients:
Pour 4 personnes
– 1 Oignon
– 2 Poivrons
– 2 Aubergines
– 400 grammes de viande hachée
– 1 cube de bouillon
– Un peu d’herbes de provence
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 250 mL d’eau
Commençons la recette:
Épluchez l’oignon et hachez-le. Puis après avoir lavé vos légumes,découpez-les en petits morceaux.
Allumez votre Cookeo et mettez-le sur la fonction manuel,cuisson classique et enfin appuyez sur la fonction dorer.
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et jetez votre oignon haché dedans,remuez de temps en temps en attendant que l’oignon soit caramélisé.
Une fois que l’oignon est dorer,insérez la viande et remuez afin de faire cuire toute la viande hachée.
Ensuite vous mettez tous les légumes dedans et remuez pendant 2 minutes.
Ajoutez l’eau avec votre bouillon de légumes. (Vous pouvez saler et poivrer aussi à ce moment là). Remuez encore une fois.
Enfin,passez en mode cuisson rapide ou sous pression,mettez 6 minutes.
Petites astuces:
- Pour rajoutez du goût et pour que vos enfants se régalent ajoutez 1 ou 2 vaches qui rit en fin de cuisson,remuez c’est prêt!
- Vous pouvez rajoutez des épices,du parmesan,de la crème fraîche ou encore du vin rouge à la recette,elle en sera encore meilleure!
- C’est un plat que vous pouvez accompagnez de délicieuses pommes de terre ou pourquoi pas des pâtes.
Bon Appétit!
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